泰國料理Step123

泰國料理Step123 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 泰國料理Step123

是年度排行榜書籍耶!!!

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泰國料理Step123

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商品訊息描述:

你知道
蝦餅酥脆Q彈的訣竅？
木瓜絲酸脆爽口的秘方？
蝦醬如何使用才能鮮而不腥……

雲城餐廳的主廚──段生浩，
為你揭開泰國菜美味的烹調秘訣。

月亮蝦餅、泰式椒麻雞、涼拌青木瓜絲……，
65道泰式餐廳的經典菜色，全部教給你！

作者簡介

段生浩

生長在緬甸的雲南華僑，15歲到台灣讀書，畢業後在朋友的介紹下開啟了料理生涯。當時南洋風味的餐飲正在台灣風行，憑著記憶中熟悉的滋味，讓他對泰式食材的掌握與調味的運用十分得心應手，手藝很快就受到了肯定，終於開了自己的餐廳『雲城』，此次將多年泰國菜的料理經驗，不藏私的分享給讀者。


博客來網路書店商品訊息簡述:

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  作者： 段生浩
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：旗林文化
  
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• 出版日期：2012/04/10
• 語言：繁體中文

泰國料理Step123